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Hauswirtschaft

... auch als „Kochen“ bekannt, wird seit mehreren Jahren am Staffelsee-Gymnasium als Wahlfach angeboten. Seit der Einführung des achtjährigen Gymnasiums findet der Unterricht 14-tägig am Freitagnachmittag in der Schulküche der Hauptschule statt. Da wir das Essen nicht nur zubereiten, sondern auch in Ruhe essen wollen, dauert der Unterricht von 13.15–16.15 Uhr.
 
Natürlich gibt es nicht nur Spaghetti Bolognese und Hamburger (selbstverständlich aber alles selber zubereitet), sondern wir backen Kuchen, bereiten Suppen und Desserts und natürlich verschiedenste Hauptspeisen zu. Zu Weihnachten gibt es Plätzchen, zu Ostern backen wir Osterbrote oder Osternester, und zum Muttertag fertigen wir Pralinen oder eine Torte. Aber auch „Themen-Kochen“, wie z.B. Picknick-Korb oder gesunde Ernährung gehören ebenso zu unserem Programm, wie richtige Handhabung des Herdes oder rationelles Arbeiten und richtiges Einrichten des Arbeitsplatzes.
 
Aber auch beim gemeinsamen Essen gibt es vieles zu beachten: Ein schön gedeckter Tisch gehört genauso dazu wie das Beachten von Tischsitten und Besteckhaltung.

Hildegard Hudezeck

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